Mousse de Chocolate Caseiro

 
Ingredientes:
 
  • 250 g de chocolate em tablete para culinária
  • 125 g de margarina
  • 5 ovos
  • 125 g de açúcar
 
Preparação:
 
1 – Coloque numa taça em banho maria o chocolate e a margarina a derreter, mexendo sempre com a vara de arames.
 
2 – Bata as gemas com o açúcar. Adicione ao chocolate  mexendo sempre.
 
3 – Bata as claras em castelo e envolva com cuidado no preparado anterior, sem bater.
 
4 – Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas.

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Mousse de Ananás

Ingredientes:

  • 1 lata de ananás
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 pacote de gelatina

Preparação:

1 – Numa panelinha, coloque a calda do ananás e deixe aquecer. Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás. Desligue o lume e deixe arrefecer

2 – Corte as rodelas de ananás em pedacinhos. Parta os ovos e separe as claras das gemas.

3 – Junte o leite condensado com gemas e bata tudo depois junte a gelatina de ananás às gemas. Junte o ananás e envolva tudo muito bem.

4 - Bata as claras em castelo e envolva as com o creme de ananás.

5 - Leve ao frigorifico durante 3 horas até ficar dura.

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Mousse de Limão

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensando
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 chávena de sumo de limão (puro)
  • 1 limão

Preparação:

1 – Coloque no liquidificador o creme de leite junto com o leite condensado. Bata durante alguns minutos.

2 – Pouco a pouco va acrescentando o sumo de limão até ficar consistente.

3 – Ultilize raspa de limão para decorarar. Ou se preferir pode colocar às meias luas.

4 - Vai ao frigorifico durante uma hora mais ou menos.

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Mousse de Morango

Ingredientes:

  • ½ kg de morangos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina
  • Morangos para decorar

Preparação:

1 - Deixe os morangos de molho na água durante 20 minutos depois bata-os no liquificador juntamente com o leite condensado e com o creme de leite.
2 - Dissolva a gelatina numa chávena com água fervendo e acrescente à mistura batendo até ficar frio.

3 – Decore com os morangos cortados às meias luas.

3 – Leve ao frigorifico durante 2 horas.

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